6月15日(月)に大分県障がい者就労支援事業所受注窓口である大分県障害福祉サービス事業所等共同受注事務局(社会福祉法人 太陽の家)と食品部会の幹事事業所である「ウィンド(森のクレヨン)」(社会福祉法人 暁雲福祉会)の共同企画による「第1回食品部会(パン・クッキー)研修会」を実施しました。
「ウィンド」は平成11年より「森のクレヨン」のパン製造のメイン工場として、また、NPO法人「チャレンジおおいた福祉共同事業協議会」(理事長:丹羽和美)の防災クッキー「いのちのクッキー」の技術研修の拠点としての実績、その他諸々の取り組みをはじめ、先進地視察の一環で今回の見学が企画されました。
当日は県内各地より見学希望の部会員16名が集い、工場見学、スライドショーでの説明、カフェ森のクレヨンでのランチタイムなどを通じて、実地研修が行われました。有意義な学び合いや意見交換の時間を持つことができました。